На Левашовском хлебозаводе открывают культурное пространство. Зачем туда идти?

Уральский инженер Георгий Марсаков в конце 1920-х придумал оригинальный проект хлебозавода с кольцевой конвейерной системой. Она автоматизировала процесс выпекания: в центре предприятия устанавливали круглую печь, а продукция двигалась по кругу сверху вниз от этапа брожения теста на четвертом этаже до хранилища на первом.

Марсакову выделили 150 тысяч рублей на строительство тестового завода на Большой Семеновской улице в Москве. Система оказалась выгодной: предприятие производило до 290 тонн хлеба в сутки. В 1930-х по этому проекту построили пять зданий в Москве и два в Петербурге: в 1931 году появился Хлебозавод № 5 имени Зотова, а через два года открыли Левашовский в Ленинграде. Завод без перебоев работал даже в годы блокады. В 2012 году здание признали региональным памятником, но производство свернули. На территории получили прописку новые арендаторы: шаверма, конюшня и автосвалка. Комплекс приходил в упадок.

В 2017 году строительная компания RBI приобрела хлебозавод и участок. Местные градозащитники переживали, что инвестор снесет здание. Но девелопер решил приспособить памятник конструктивизма под культурно-деловой центр. В 2018 году застройщик представил проект реконструкции и начал работы. Идея заключалась в том, чтобы возвести жилой комплекс на территории, прилегающей к Левашовскому хлебозаводу, и на часть полученной прибыли привести в порядок исторический комплекс. За проект элитного ЖК отвечал архитектор Евгений Герасимов. Реконструкция и стройка шли параллельно.

Здесь демонтировали пристройки 1990-х, скрывавшие нижние этажи здания при взгляде с Левашовского проспекта, отреставрировали фасады, построили новую кровлю, в том числе деревянный 40-тонный купол котельной. Его изготавливали на заводе по частям, а монтировали уже на площадке.

Вся конструктивная схема здания является предметом охраны, в том числе потолочные балки и колонны. Эти элементы предварительно усилили металлоконструкциями и бережно вписали в дизайн-проект помещений.

Характерная деталь Левашовского хлебозавода — непрерывное горизонтальное ленточное остекление длиной 50 метров. Такие окна давали больше света, чем вертикальные. Во время реконструкции их пришлось изготавливать индивидуально.

«Сложность реконструкции не только в плачевном состоянии постройки, но и в уникальных архитектурных и конструктивных решениях. Здание было приспособлено под конкретную функцию — производство хлеба по системе Марсакова, и менять его не позволяют охранные обязательства. Несмотря на трудности, мы не могли упустить возможность реализовать нестандартный проект в таком знаковом для города месте. Мы видели, что можем сделать для горожан новую культурную точку притяжения на Петроградской стороне, отдать дань истории места, — для нас это большой шаг в поддержке культурной жизни Петербурга».

Кластер состоит из здания хлебозавода, благоустроенного сквера и пешеходной площади. Верхние этажи отдали под коммерческие помещения, где уже получил прописку офис компании RBI. Остальную часть отвели под новый культурный центр от проекта MastersЧастный образовательный проект в области искусства, основанный в 2015 году.. В бывшей котельной с 13-метровым куполом, напоминающей римский Пантеон, откроют многофункциональный зал «Творческая котельная» для спектаклей, кинопоказов, лекций, дискуссий, концертов и выставок.

Важной составляющей станет «Блокадный мемориал на Левашовском хлебозаводе» от Дома культуры Льва Лурье. Это отдельное камерное пространство в центральной части здания с мультимедийной выставкой о жизни петербуржцев в годы войны, какой ее помнят потомки живших и работавших на производстве блокадников.

В фойе центральной ротонды разместят экспозицию о конструктивизме и его главных представителях, системе производства инженера Марсакова, истории Левашовского хлебозавода и хлебопечения в целом от агентства городских преобразований Genius Loci. Осенью этого года на первом этаже хотят открыть ресторан с пекарней.

«У Masters обычно разносторонняя программа, но на Левашовском хлебозаводе она будет сфокусирована преимущественно на архитектуре. Летом мы запустим цикл встреч, посвященных конструктивизму. Выступят ведущие архитектурные критики Петербурга — Мария Элькина, Вадим Басс, Ксения Малич. С августа по сентябрь в рамках партнерства с фондом современного искусства Ruart пройдет выставка фотографа Михаила Розанова, посвященная архитектурным ландшафтам Петербурга.

Музыкальный сезон откроем фортепианным концертом Антона Севидова. С осени хлебозавод станет площадкой для международного фестиваля Pianissimo — в течение года здесь выступят Дмитрий Маслеев, Дмитрий Шишкин, Константин Емельянов, Андрей Гугнин, Абисал Гергиев, Арсений Мун, Александр Доронин.

Еще одним направлением культурного центра станет чайная гостиная от The Therapie — место для тематических встреч с теоретиками и практиками искусства и культуры и выставок современных художников. Кроме того, посетителей ждет насыщенная кинопрограмма, кураторами которой станут члены команды кинотеатра Центра изучения конструктивизма „Зотов“.

Надеемся, творческое комьюнити дизайнеров, культурологов и искусствоведов поможет нам создать новую точку притяжения, совмещающую современные формы репрезентации в разных сферах: от архитектуры и истории до музыки, танца и кино».