Калининград
Что делать в городе
В Калининграде расположен самый старый в стране футбольный стадион, построенный еще в XIX веке. В 30-х годах здесь, помимо спортивных мероприятий, регулярно проводились нацистские парады и митинги. Не откладывайте посещение надолго, потому что когда закончится турнир, одноименный клуб переедет на новую арену, а исторический стадион снесут.
Для полноценного погружения в атмосферу Балтийского моря лучше отправиться за город. Локаций здесь достаточно, самые известные из них — Светлогорск, Балтийск и Зеленоградск. В каждом из городов можно провести целый день (или даже несколько). Там для этого есть все: море и красивая природа, архитектура почти на любой вкус, кафе и рестораны. Если нет времени ехать за город, прикоснуться к морю можно и в местном торговом порту.
Калининградский зоопарк не только один из самых старых в стране — его открыли в 1896 году, — но и один из самых интересных: на территории более чем 16 гектар есть еще дендропарк и скульптурный комплекс. Свои существенные коррективы в инфраструктуру комплекса внесла Вторая мировая война. Например, бывший ресторан на территории зоопарка после войны выполнял функцию слоновника, а сейчас там находится административное здание. Количество обитателей также впечатляет — более трех с половиной тысяч животных, многие из которых включены в Красную книгу. Здесь можно увидеть, как бегемоты прогуливаются в летнем вольере и встречают рассвет сурикаты.
Где поесть
Бар «Ельцин»
Стильный местный бар с крафтовым пивом, у входа в который вам наверняка захочется сделать селфи на фоне ковра. Он висит как раз для этого. К пиву предлагают бургеры, хумус с маринованным огурцом, луком и ростками гороха, а также печень трески с французским багетом. Иногда по вечерам здесь проходят концерты, а в хорошую погоду во дворе крутят винил и жарят бургеры. Иностранцы, которые успели туда попасть во время ЧМ, уже оставляют хвалебные отзывы в инстаграме, как и Юрий Дудь, который туда заглядывал гораздо раньше: «К Ельцину есть вопросы. К «Ельцин»-бару в прекрасном городе Калининград — нет. Там — [хорошо]».
Ресторан «Мадам Буше»
Уютный ресторан французской кухни в Рыбной деревне на берегу реки, прямо на маяке. В меню большой выбор блюд из рыбы и морепродуктов. Особенно хороши рыбный суп, запеченный судак с цитрусовым булгуром и сливочно-шпинатным соусом и мидии в сливочно-сырном соусе. В «Мадам Буше» также есть веранда, с которой открывается отличный вид на остров Канта.
Ресторан «Штайндамм 99»
Еще один неплохой ресторан в центре города, где можно устроить ужин с коллекцией тар-таров, рыбой, бараньей лопаткой на гриле или ограничиться бокалом вина и брускеттой с нежным ростбифом и грушей, а может, и форшмаком. Все готовят из местных продуктов: бывает, что рыбаки приходят со свежим уловом, который буквально через несколько часов подают в ресторане. Выбор вина довольно большой: есть и нежное пино-нуар, и классика вроде каберне-совиньон, и полнотелый шираз. Кругом приятный интерьер, свечи и живые цветы. Подача выглядит интересно, поэтому вам точно будет чем поделиться в инстаграме. Название места выбрано неслучайно, в честь главной «въездной» и «выездной» улицы Кенигсберга — Штайндамм, которая начиналась как раз в том же районе, где расположен ресторан. На ней находились все главные здания, церкви, множество гостиниц, кинотеатр, рестораны и самые богатые магазины Кенигсберга XIX–XX веков.
Казань
Что делать в городе
Действительно уникальная локация для вашего инстаграма: гольф и потрясающий вид с холмов, который послужит отличным фоном. Ну а если добавите к этому еще и соответствующий внешний вид, то картинка выйдет что надо. Кроме гольфа в комплексе можно поиграть в боулинг, сходить на стрельбище, просто погулять, поесть и даже переночевать.
Лучшее место в Казани, где можно увидеть панораму города с высоты — площадка в гранд-отеле «Казань». Находится отель в самом центре, поэтому сюда удобно забежать во время прогулки, чтобы встретить закат. Тем, кто берет номер в гостинице, вход бесплатный, всем остальным — 300 рублей.
Если вы любите советскую архитектуру, обязательно посетите Татарский государственный академический театр имени Галиасгара Камала, который расположен на берегу озера Нижний Кабан. Назван театр в честь классика татарской драматургии Галиасгара Камала или «татарского Островского», как его называли. Если соберетесь посмотреть спектакль на татарском языке, смело идите — вам предложат перевод. Интересно также и здание Театра кукол «Экият», которое построено в виде сказочного замка.
Где поесть
Кофейня «Жаворонок»
Небольшая симпатичная кофейня с большими окнами. Главное блюдо — бейглы с различными начинками, особенно рекомендуют попробовать с лососем, красной икрой и яйцом пашот. Есть также легкие салаты, например, с томатами, зеленью и кедровыми орешками, который посыпают землей из маслин и заправляют зеленым маслом. Если проспали — не страшно: завтраки здесь подают до обеда.
Сеть быстрого питания «Тюбетей»
«Макдоналдс» по-татарски, меню которого состоит из авторских блюд, хоть и сформированных на татарском фундаменте. В нем целая россыпь местных блюд от жареных эчпочмаков до «пельменей жениха», а также местная разработка — кыстыбургер. От бургеров отличается только тем, что вместо кетчупа используют фирменный соус, а роль булки выполняет лепешка. Есть «киоски-тюбетейки» по всему городу и ресторан, где явно прослеживается татарская тема: оформление в цветах республиканского триколора, девушки в платках, татарская музыка, а на стенах — афоризмы вроде «У правильного эчпочмака все стороны равновкусные» или «Чак-чак без чая — деньги на ветер».
Бар «Соль»
Если хочется вкусно выпить и потанцевать, вам в местную «Стрелку» — бар «Соль». Ощущение и правда такое, будто находишься в каком-то новом столичном пространстве, учитывая то, за пультом обычно стоят диджеи вроде Липелиса или Simple Symmetry. Здесь проходят бесконечные концерты и вечеринки на балконе, а также джазовые джемы. Меню обновляют каждые две недели, поэтому ничего конкретного не рекомендуем, но отметим, что каждое новое блюдо обычно заслуживает внимания.
Самара
Что делать в городе
В историческом центре города сохранились старинные деревянные дома, каждый из которых не похож на другой. И даже если на общем плане они выглядят непривлекательно, то резные детали деревянных наличников вполне достойны ваших снимков. Добавьте к этому старое окно с облупившейся краской на фоне небоскреба, белье, развешанное на веревке во дворе и человека с ярко-синими ведрами, который идет по улице между этих домов.
В городе есть сразу несколько довольно интересных храмов: от готической кирхи и хоральной синагоги, построенной на рубеже XIX и XX веков, до храма Пресвятого Сердца Иисуса. Храм действовал до 20-х годов XX века. В 30-х годах храм закрыли и разграбили, а в 1941 году в нем разместился Самарский краеведческий музей. В 1991 году здание вновь передали католической общине, к 1996 году отреставрировали и повторно освятили в честь праздника Пресвятого Сердца Иисуса. Храм выполнен в стиле неоготической псевдобазилики. Фасад украшен пинаклями, высота которых — 47 метров.
Еще одна самарская архитектурная достопримечательность, построенная в 1908–1909 годах. Дача художника Константина Головкина, более известная как «дом со слонами», не просто недострой, а объект культурного наследия федерального значения. После революции семья Головкиных покинула Самару, передав дачу новой власти в надежде на то, что в здании разместится детский дом. Однако советская власть распорядилась иначе: недолгое время в здании был госпиталь, потом детский сад. В 1929 году дачу передали Водоканалу, который устроил в ней клуб. Новые владельцы провели центральное отопление, в результате чего просел фундамент, а в стенах появились трещины. Интерьер помещений был полностью разрушен. В середине 1990-х в здании сделали ремонт.
Где поесть
Caffe 47
Стильное кафе с преимущественно итальянской кухней расположено в двух локациях: в центре города и на набережной. В меню отличная пицца на тонком тесте, например, с мясным ассорти или лососем, креветками и кальмарами, приготовленная на черном тесте. Также есть большой выбор лимонадов. В кафе также действует пробковый сбор, поэтому можно прихватить с собой бутылку вина.
Киоски с национальной кухней
Недалеко от вокзала раскинулся небольшой маркет национальной кухни — неприметные киоски с дешевой и вкусной едой. «Грузинское кафе», «Лагман-центр», Tel Aviv — все просто и понятно. Здесь же можно купить живых раков, рыбу, орехи и сладости, а после отправиться со всем этим на пикник, чтобы раз и навсегда изменить мнение ваших подписчиков о провинциальных гастрономических турах.
Vinoterria
Если местное пиво вам не по душе, а поход на Жигулевский завод кажется занятием чересчур банальным и скучным, приходите выпить вина. Магазин и небольшой ресторан выглядят весьма статусно и дорого, а вот вино здесь достаточно демократичное. Отличный способ показать всем люксовую сторону своей жизни за 500 рублей.
Екатеринбург
Что делать в городе
Главная достопримечательность Екатеринбурга и редкий для России пример нескучного и интерактивного исторического музея. Например, тут воссоздана типичная жилая комната позднесоветского периода со стенкой и хрусталем, по телевизору показывают «Лебединое озеро», а за дверью скрываются баррикады и штурм Белого дома. В общем, источников для вдохновения достаточно.
Екатеринбург — настоящий простор для всех любителей конструктивизма, поэтому на прогулке стоит внимательнее смотреть по сторонам и чаще поднимать голову. Особенно советуем посетить стадион «Динамо», который построен в 1929–1934 годах, вмещает больше шести тысяч человек и имеет свою лодочную станцию, бассейн на две дорожки, спортзал и тир. А также «Городок чекистов», которому совсем недолго осталось — многие дома уже пошли трещинами.
Дорогие бутики, блошиные рынки и секонд-хенды, книжные магазины с уникальным набором литературы и даже модные мебельные магазины — все это есть в Екатеринбурге. Не упустите шанс сходить в секонд-хенд «Баско Пати» и ухватить платье Versace за 150 рублей или дизайнерский журнальный столик в «Галерее 11».
Где поесть
Гастропаб «Гастроли»
Современный, стильный гастропаб с верандой хорош практически для любого настроения и времени дня. В нем можно вкусно позавтракать, например, шакшукой из печи с тхиной и кинзой, встретиться с друзьями за большим столом и заодно попробовать табуле с киноа и гранатом или томленое говяжье ребро. Но можно и просто забежать на бокал пива или вина с печеным артишоком и трюфельным айоли или взять камамбер из печи с инжирным вареньем. В «Гастролях» открытая кухня, которая построена вокруг двух печей: дровяной и угольной. В первой жарят мясо и овощи, во второй — пекут хлеб и пиццу, коптят пастрами и рыбу.
Семейный ресторан «Барборис»
Просторный бар в «Ельцин-центре» с верандой и видом на реку. Здесь можно перекусить и отдохнуть после походов по экспозициям, а вечером зайти потанцевать. Меню разрабатывал московский шеф-повар Андрей Бова, который называет себя гастрономическим хулиганом. Большинство позиций — классические блюда советского общепита, но в оригинальной интерпретации шефа. Борщ, например, тут подают на говяжьей грудинке с черносливом и маринованным чесноком с салом, которое солят здесь же. У ресторана есть своя коптильня и пекарня. Специальный раздел в меню составляют блюда по рецептам Наины Ельциной — пельмени из щуки, голубцы в сметанном соусе, салат «Нежность».
Кафе «1991»
Еще одно гастрономическое место в «Ельцин-центре», куда обязательно стоит заглянуть. В «1991» идеально сочетается дух банкетов советской номенклатуры с повседневным меню. Главный на кухне, как и в «Барборисе», шеф Андрей Бова, и снова с авторскими вариациями знакомых блюд. Так, салат «Цезарь» здесь подают с крабовыми шариками, а в тыквенный крем-суп добавляют корицу и креветки. Есть также десерты по рецептам Наины Ельциной: черемуховый торт, творожное печенье и мини-эклеры с заварным кремом.
Волгоград
Что делать в городе
Один из символов уходящей эпохи: величественная архитектура, высокие арки и массивные трибуны. Внутри все еще витает дух футбола послевоенного периода, а в административных зданиях остались живые артефакты того времени — подшивки газет, мебель и даже таблички для игрового табло. Стадион был одним из первых отстроенных в послевоенном Сталинграде объектов. Самая красивая часть — выход на трибуны, состоящий из галерей с балкончиками, венчающийся бельведером с советским гербом в качестве входной эмблемы и кубком победителя на постаменте. Территория сильно заросла деревьями, сам стадион постепенно разрушается и погряз в мусоре. Но так или иначе, без красивых фотографий вы вряд ли оттуда уйдете.
Небольшой город Волжский находится на противоположном берегу Волги, добраться сюда можно на общественном транспорте. Город был построен для строителей и сотрудников ГЭС, в нем сохранились почти в первозданном виде постройки середины прошлого века. Здесь можно прогуляться по старым дворам, посетить безлюдный пляж или оценить одно из самых загадочных мест — волжский пантеон.
В поселке Нижние Баррикады можно совершить импровизированное путешествие во времени: чистые улицы, ухоженные дома с сохранившимися советскими табличками и неоновыми вывесками магазинов. Ритм жизни соответствующий — во дворах сушат белье и играют в шахматы и домино, кругом царит тишина и почти нет автомобилей.
Начать стоит с загадочной мемориальной таблички на доме № 20 по улице Советской. Она установлена в память доктора наук и профессора НИИ Бытовой временологии А.Е.Зелилова. Как сказано на табличке, в этом доме профессор проводил эксперименты по перемещению во времени в период с 2028 по 2034 год. Всего десять лет, и мы узнаем, получится у него или нет.
Далее советуем отправиться в «Старую Сарепту» — комплекс зданий образца XVIII века, в подземельях которых, по мнению местных жителей, до сих пор происходит что-то странное. По легенде, все подвалы связывались подземными ходами. Столь разветвленная сеть подземелий, по мнению научных сотрудников музея, была нужна гернгутерам для того, чтобы прятаться в них от набегов степных кочевников, а также для транспортировки грузов.
Где поесть
Эспрессо-бар So So Coffee
Ребята гордо называют себя «эспрессо-бар», но одним кофе дело не ограничивается. В меню десерты, сэндвичи и лимонады собственного приготовления. Внутри кирпичные стены, Kinfolk на стеллажах, красивая посуда — все, что нужно для правильного начала дня и снимка на тысячу лайков.
Кофейня Long Bird
Место, которое проповедует культуру черного кофе. В меню также есть десерты, чай и лимонады. Главная достопримечательность, помимо самого кофе, — минималистичные бумажные стаканчики, которые просто обязаны появиться в вашем инстаграме. В кофейне регулярно проводят мастер-классы по приготовлению кофе, может, и вы успеете заглянуть на один из них.
Бар «Друзья»
Бар с хорошей музыкой, коктейлями и крафтовым пивом, где всегда полно народа. Днем здесь можно перекусить куриной грудкой со спаржей или бургером, а вечером выпить один из изысканных шотов или коктейлей. Свою музыкальную программу называют «двойной атакой против рекомендаций в Шазаме и дурного вкуса подружки». Во время чемпионата транслируют матчи и активно болеют за команды. Кстати, у «Друзей» красивый и ироничный инстаграм, куда вы можете заглянуть за вдохновением. Не благодарите.
Ростов-на-Дону
Что делать в городе
Отличный и нескучный музей под открытым небом. Здесь представлены более 50 образцов железнодорожной техники разных эпох, большинство из которых сохранились в единственном экземпляре или несут важную историческую нагрузку: среди них механический семафор, румынская цистерна середины XIX века, военная мотодрезина и 45-тонный грузоподъемный кран 1935 года. Общая протяженность выставочных путей занимает почти две тысячи метров. Коллекция старого подвижного состава собиралась на протяжении двадцати лет энтузиастами и работниками железной дороги. Самое приятное, все экспонаты можно не только трогать, но и забираться внутрь.
Одна из особенностей Ростова — старые фасады зданий прошлых столетий. На первый взгляд все это может показаться разрухой, но на самом деле создается ощущение, что находишься в огромном лофте, а кирпичные стены нарочно состарили дизайнеры. Особенно выдающейся кажется улица Собино, где собраны практически все элементы городской архитектуры: дома с резными ставнями, купеческие особняки и школа из времен послевоенного периода.
Классический южный рынок, где помимо покупок можно узнать последние городские новости. С пустыми руками отсюда вряд ли уйдешь, и дело даже не в назойливых продавцах, — здесь есть все от мяса и сыров до свежих устриц.
Вторая гастрономическая достопримечательность — сыроварня Ирины Власенко. Сыры производят по итальянским и французским рецептам с небольшой долей экспериментов. Выглядит достойно и вполне может сойти за сувенир.
Где поесть
Ресторан «Онегин дача»
Местный ресторан со всей присущей ему строгостью и лоском. Загляните сюда, если хотите, чтобы ваш обед смотрелся на фотографиях по-настоящему дорого. Несмотря на люксовый интерьер, в меню все предельно просто и стабильно вкусно — в основном, русская кухня с легким намеком на французскую. В ресторане есть три зоны: библиотека, каминный зал и зимний сад.
Кафе «Колючка»
Стильное кафе с фламинго на стенах и уличной верандой, а также большим выбором разной еды и напитков. В списке первых — боулы, вегетарианские бургеры, фалафель, хумус, салат с жареным тофу, суп фо, ледяной гаспачо, гранола, крем-супы и роллы, а также все виды веганских кешью-кейков: с мятой, ягодами, кокосом и арахисом. Что касается напитков, то есть разное пиво на кране, кофе и много-много разной комбучи.
Пивной бар «Голодранец» и пивной салон «Бокальчик»
Пожалуй, главные крафтовые бары страны, которые открыл пивной энтузиаст и участник группы Motorama Максим Поливанов. В «Голодранце» представлены лучшие пивные новинки страны, а также важные образцы от зарубежных пивоварен. «Бокальчик» же больше напоминает бельгийский бар с классическими сортами пива, вафлями и сыром.
Саранск
Что делать в городе
Большой этнографический комплекс «Мордовское подворье» — это национальная изба и хозяйственные постройки типичной крестьянской усадьбы XIX века. Дома представлены с внутренним национальным дизайном. Здесь расскажут, кто в крестьянской семье вставал раньше всех, почему амбар заливали водой и как истолочь болезнь в ступе. Уверены, что туристов здесь будет много, но сделать приличные кадры все же получится.
Если хотите ощутить настоящую провинциальную безысходность — отправляйтесь на окраину. Здесь все в лучших традициях мемов из популярных пабликов о российской действительности: практически нет нормальных дорог, везде автомобили, припаркованные на газоне, поломанные детские площадки и серые дома.
Красиво снять город с высоты можно на смотровой площадке Мордовского университета, который находится в самом центре. Многие городские объекты отсюда выглядят весьма впечатляюще.
Где поесть
«Отменная пельменная»
Простое кафе, которое больше напоминает просторную и светлую квартиру. В меню все тоже по-домашнему: несколько видов пельменей, салаты оливье, каши и сырники на завтрак, а также приличный кофе. По вашим фотографиям в инстаграме может сложиться впечатление, что вы зашли в гости к местным жителям.
Ресторан на территории «Мордовского подворья»
Ресторан находится на территории этнографического комплекса и специализируется на русской охотничьей кухне: кролики, утки и другая дичь. Здесь также можно попробовать блюда мордовской кухни в аутентичном исполнении. Внутри простой интерьер, красивая посуда, много света — все, что нужно для идеального фуд-кадра.
Гриль-бар Big Pig
Неплохой ресторан с мясными блюдами в меню. Приходить сюда стоит большой компанией, так как есть большой выбор блюд, которые рассчитаны на нескольких человек. Во время проведения чемпионата мира по футболу транслируют матчи.
Нижний Новгород
Что делать в городе
В парке «Швейцария» открывается красивый вид на Оку и город в целом. На одном из здешних холмов вполне можно устроить пикник и дождаться красивого заката. В парке также есть кафе и небольшой зоопарк.
Недостроенные объекты на Нижегородской набережной со временем превратились в настоящую стрит-арт-галерею под открытым небом. Фоном служит живописная панорама города, а детали, вроде торчащих отовсюду железных прутьев, добавляют антуража.
Район для работников Горьковского автозавода построили в 30-е годы прошлого века. Здесь и массивные жилые дома с высокими арками, и футуристичные бетонные автобусные остановки, и даже простые панельные дома, которые выглядят как-то по-особенному.
Где поесть
Franky
По праву один из лучших баров за пределами Москвы и Санкт-Петербурга. Все в лучших традициях: бармены в белых рубашках и жилетах, теплый свет, много зеркал и разнообразие вкусных и красивых коктейлей. В меню сморреброды, салаты с интересным составом, а также мясо и рыба в разных видах.
Бургерная «Салют»
Отличное заведение с вкусными бургерами, крафтовым пивом и жестяной эмалированной посудой, а в деталях заметна любовь к теме космоса. Рядом небольшая веранда с гирляндой из ламп, что смотрится эффектно после захода солнца. В меню все ослепительно дешево — некоторые бургеры стоят дешевле 200 рублей. Прямо напротив бара расположен сквер им. Свердлова, где постоянно проходят разные события, концерты, а также вечеринки под винил и не только.
«Кофе — это фрукт»
В крошечной кофейне с желтыми стенами сами обжаривают зерна и готовят неплохие десерты. Кофе предлагают горячий, холодный, а также с алкоголем. Меню напитков дополняют свежевыжатые соки. Здесь можно начать день или перевести дух после долгой прогулки по городу.