Дышим воздухом: 20 красивых веранд Москвы и Петербурга

На панорамной застекленной террасе на 29-м этаже гостиницы «Украина» видно Пресненский район и Москву-Сити в любую погоду. Немножечко шанс почувствовать себя в романтическом фильме. В меню 18 видов пиццы. Советуем попробовать кальцоне — это закрытая пицца, по форме напоминающая полумесяц, — с пармской ветчиной и шампиньонами (1250 р.­). Большой выбор пасты, любителям рыбы, мяса и вегетарианцам есть из чего выбрать. За некоторые блюда явно придется переплатить, но вид за окном и атмосфера того стоят.

Vasilchuki открыли веранды в 16 ресторанах сети. Оформили пространства по-разному: есть веранды с детской площадкой, со столиками под открытым небом, с фонтаном и даже с раскрытыми зонтами под потолком. Список всех веранд есть на сайте ресторана. В меню все кухни мира, от русской до японской. Но это все-таки чайхона, так что смело берите чебурек с бараниной (250 р.) и чайханский плов (430 р.).

Ограждения сделаны из стекла, так что обозревать Москву ничего не мешает. С высоты 88 метров можно увидеть сталинские высотки, Садовое кольцо, Москву-Сити и Кремль. В теплую погоду лучше бронировать столик заранее: на веранде всего 80 посадочных мест.

Имеет смысл заказывать блюда со сморчками из нового сезонного меню: грибы на жареной бриоши (850 р.), похлебку с перловкой (1240 р.), жареную корюшку (2050 р.) или молодой жареный картофель (750 р.). На десерт есть земляника с пломбиром и солью за 1760 рублей. Гостей принимают с полудня до полуночи; сделать заказ можно до 23.00.

Веранда на 105 посадочных мест недалеко от Красной площади. Веранда уютная, с клетчатыми скатертями и горшками с цветущими петуниями, в самом центре Москвы можно почувствовать себя за городом. Себе — пиццу, детям — мороженое.

У веранды «Сибирьсибирь» минималистичный интерьер — такой можно представить в любом городе мира. Некоторые столики отгородили шатрами, повсюду букеты из полевых цветов. Отдохнуть от городской суеты можно со сбитнем из брусники (280 р.) и десертом в виде сибирского мишки из кедрового молока (680 р.).

Солнце, кресла из ротанга, туи — классические артефакты отпуска. На веранде ресторана можно расслабиться после тяжелого рабочего дня или прогулки в парке. Салат из баклажанов с сырным муссом и кешью (950 р.) восстановит силы, а бокал красного итальянского вина поможет расслабиться. Пространства между столиками немного, для романтического ужина лучше выбрать другое место.

Небольшая и уютная терраса недалеко от Цветного бульвара. Террасу расположили на заднем дворе, украсили бочками, сухоцветами и живыми растениями. Шум улиц не помешает бранчу с круассаном с паштетом из утки (550 р.) и бокалом любимого вина. На террасе поместится всего 20 гостей, но бар планирует открыть еще одну веранду с внешней стороны заведения, на Нижнем Кисельном.

Террасный спуск с широкими ступенями, керамические кашпо ручной работы с оливковыми деревьями и клумбы с полевыми цветами. Веранда крытая, так что и от дождя можно спрятаться.

В меню специальные блюда от шеф-повара Романа Грачева: запеченные цветы цукини с лечо (650 р.), хумус из батата со свеклой и апельсином (450 р.), полента со сморчками (650 р.) и черемша с томатами и соусом из красных перцев (520 р.).

С просторной террасы площадью 280 квадратных метров открывается вид на визитные карточки столицы: Воробьевы горы, Лужники, здание Президиума Российской академии наук. ​На веранде с ротанговой мебелью и воздушным шатром, напоминающим парус, поместится что угодно, от корпоратива до свадьбы. Но и вдвоем провести время будет приятно. Бонус: есть возможность заказать салют в ночном небе над кораблем.

Светлая веранда с большим количеством цветов и зелени хороша для медленных завтраков с близкими. В утреннем меню яйца бенедикт с креветками или беконом на выбор на хрустящей бриоши (640 или 520 р.), круассан с лососем и гуакамоле (620 р.) и чуррос со сливками и горячим шоколадом (520 р.) или панкейки с черносмородиновым вареньем и мороженым (410 р.) на десерт. С 10.00 до 12.00 по будням и до 14.00 по выходным к любому заказу бесплатно принесут бокал игристого.

Большая, на 260 посадок, веранда с видом на пруд и пешеходные зоны среди стволов высоких деревьев. Теплым днем здесь хорошо сидеть плетеном диване, пить домашний морс из черной смородины и наблюдать за гостями парка. Вечером включают фонарики.

Меню адаптировали для больших компаний и семей, поэтому тут удобно взять позиции в стол и разделить на всех. В 100 метрах от ресторана есть парковка.

На крыше рынка — лаунж-зона и несколько отдельных кафе: Taboo Bar с крафтовым пивом, «Дымок» с колбасками, ребрами и хот-догами, китайская кухня в «Мидии мидии» и жареное мороженое с разными начинками в Ice Land. Всего помещается 200 человек. Еще 150 мест — на крыше 1-го этажа.

Каждую пятницу и субботу на крыше выступают музыканты, для детей нанимают аниматора и организовывают тематические мастер-классы, а для любителей здорового образа жизни несколько раз в неделю проводят бесплатные тренировки от MosGym.

Веранда, по которой можно гулять. Гостей она вмещает не меньше, чем сам ресторан. Рассчитана в основном на времяпрепровождение в хорошую погоду: навесов тут не очень много. Это двор дома Телешкова — старой московской усадьбы. Одно из самых удачных мест для того, чтобы пить вино теплым московским вечером.

В меню фокус на продуктах на гриле и сезонных продуктах — сейчас привозят корюшку из Петербурга (650 р.). На гриле готовят мясо всех мастей, овощи и даже хачапури (380 р.). Цены на бутылку вина начинаются от 1800 р.: по бокалам на такой веранде пить как будто бы слишком цивильно.

Веранда в Sight находится во внутреннем дворике. Она огорожена, так что можно смело приходить хоть с детьми, хоть с собаками — далеко не убежать. Вокруг зелень, есть даже цветущая яблоня (пока что очень юная). Дороги почти не слышно. В хорошую погоду в заведении открывают все окна, так что и не на веранде сидеть приятно. Интерьер тут в типично питерском стиле: много серого, белого и розового, плитка, металл, хороший кофе.

Идеальная пара на любой случай — эспрессо-тоник (250 р.) и брауни с ванильным мороженым (350 р.).

Внутри реконструированного Василеостровского рынка есть большой двор, а в нем — целых две веранды напротив друг друга. Одна примыкает к главному корпусу, а вторая напротив, рядом с уличными заведениями. И там и там можно сидеть с любой едой, которую вы нашли на рынке, или просто так.

Из еды обратите внимание на хачапури по-аджарски в Georgiani (490 р.), сборные блюда с яйцами от Eggsellent (от 290 р.) и дал из чечевицы в Indisko (390 р.). Пиво наливают в AF Brew, это уже на улице. Кофе непременно от Verle или «Человека и парохода» — в последнем еще и горячий шоколад наливают. А еще на рынке есть лавки с дистиллятами и европейскими редкостями.

Внутренний двор на Кирочной, 9, передается по наследству: до этого тут был Cake & Breakfast, а теперь раменная The Noodist — и мы даже не знаем, кому отдать первое место в оформлении веранды. В раменной двор сделали в японском стиле: фонарики, граффити с азиатской женщиной, столы из темного дерева.

Логично идти сюда за раменом (по 480 р.). Есть и вегетарианские опции: рут-рамен с жареным мисо (470 р.), цветная капуста с тофу-кремом (290 р.). На сладкое — мисо-пудинг на банановом кексе (250 р.). Есть крафтовое пиво от петербургских пивоварен.

Сам Italy на Большом проспекте Петроградской стороны находится на 4-м этаже, а его терраса ловко уехала на 7-й — на крышу. Вообще-то, и тут есть розетки, навес, но самое главное — вид на Петроградку. На террасе довольно ветрено, скатерти приходится прикреплять к столам, а на меню ставить санитайзер. На случай холода есть пледы, на случай работы — розетки.

Главная гордость Italy сейчас — флекситарианское меню: ньокетти со спирулиной и тартаром из креветок с цукини (750 р.), печеная свекла с фермерской рикоттой и муссом из чернослива (390 р.), дикий судак с салатом из спаржи, цукини, шпината и мангольда с цитрусовым маслом (990 р.). Приятно, что есть гречка с пармезаном (260 р.) — она великолепна.

Еще одна переходящая терраса — на этот раз на крыше особняка «Пальма». Она круглогодичная: летом столики, а зимой — купола с обогревом. Но вне зависимости от сезона закаты видно очень хорошо — как и петербургские крыши, на которые так рвутся туристы. «Небо и вино» очень выгодно расположены: праздничные салюты ничего не загораживает.

«Небо и вино» открыли создатели бара «Цветочки», так что тут можно смело брать и вино, и коктейли. Особенно вино: владельцы привозят органическое из Грузии.

«Кофе Нарушители» — кофейня, спрятанная во дворах «Чернышевской». Вход — через арку, по двору, мимо отделения полиции, и вы на месте. От всех прочих отличается театральными стульями с откидными сиденьями, отсутствием правонарушителей поблизости и столом для настольного тенниса.

Съесть рекомендуем сырники (220 р.), домашнюю карбонару (320 р.) и панкейки с хрустящим беконом и глазуньей под кленовым сиропом (250 р.). За прошедший год появились и вегетарианские опции: тофники (220 р.), салат с тофу на подушке из овощей (280 р.) и бургер с тофу и свежими овощами (380 р.).

Очень петербургская терраса — без крыш, зато на воде. Отсюда видно Петропавловскую крепость, Эрмитаж и Стрелку Васильевского острова. Вряд ли есть люди, которые приходят сюда каждый день, но хотя бы разок удивиться, как хорошо, когда осваивают не только набережные, но и саму Неву, точно стоит.

Меню морское, азиатское и немного итальянское. Есть японские (490 р.) и российские устрицы (280 р.), тартар из угря с икрой летучей рыбы (990 р.), буррата с томатной сальсой (1250 р.), пицца с грушей и горгонзолой (890 р.). Но с таким видом не важно, что в тарелке.