Арбуз и сыр
Извечное московское сочетание
Закуска из арбуза, дыни и козьего сыра в «Турандот», первое блюдо арбузного сета, 1850 р. за три блюда
Салат из арбуза с фетой, редисом, черри, рукколой, салатом фризе и азиатским соусом в кафе «Дружба. Мануфактура еды», 750 р.
Салат из арбуза с взбитой фетой и фисташковым соусом в баре Strelka, 650 р.
Салат с арбузом, фетой, семечками подсолнуха, сока лайма и мятой в Zotman Pizza Pie, 380 р.
Арбуз со страчателлой, клубникой, авокадо и кервелем в ресторане Edge, 560 р.
Салат «Хабюрза» в «Кофемании», 750 р.
Клубничный арбуз, буррата и семена чиа в Luciano, 510 р.
Молодой сыр с арбузом и чили в ресторане «Токио», 460 р.
Арбуз со сливочным кремом и сиропом из инжира в Pâté & Co, 390 р.
Интересное
Соленые, с помидорами, в кимчи-соусе
Арбуз с разными помидорами, тарамасалата (щучья икра, лимонный сок, оливковое масло), оливками, картофелем и базиликом в Margarita Bistro, 690 р.
Арбуз-кимчи в Zodiac, 190 р.
Узбекские помидоры с маринованным арбузом и фисташковым маслом в Prosecco Bar, 410 р.
Устрицы и арбуз из дегустационного сета White Rabbit, 10 000 р.
Салат с баклажаном и арбузом в ресторане «Комбинат», 420 р.
Арбуз с мясом или рыбой
Для тех, кто хочет плотно
Жареный арбуз с тархуном, тальятой из говядины, вялеными томатами черри и бальзамическим кремом в ресторане «Гранд европейский экспресс», 540 р.
Карпаччо из вяленого арбуза с камамбером, грецким и бразильским орехами, пудрой из маслин, бальзамическим кремом, кервелем и свекольным листом в ресторане Edge, 420 р.
Арбуз с говядиной в устричном соусе в ресторане «Китайские новости», 390 р.
Карпаччо из тунца с арбузом, гуакамоле и имбирным соусом в «Антоне Палыче», 470 р.
Севиче из тунца с арбузом в Ketch Up, 390 р.
Арбуз с креветкой темпура в Ketch Up, 590 р.
Тунец, арбуз и соус понзу в ресторане White Rabbit, 740 р.
Креветка с вяленым арбузом и пюре из яблока с юдзу-соусом в Blush Wine Bar, 330 р.
Подкопченая оленина с арбузом и сырным муссом в ресторане «Обломов», 640 р.
Салат с уткой и арбузом в ресторане «Токио», 570 р.
Десерт с арбузом
Ну да, а как иначе
Сорбе из мякоти свежего арбуза с косточками из бельгийского шоколада в ресторане «Облака», 400 р.
Торт с арбузом и розой в ресторане Seven, 390 р.
Арбузный суп с мороженым из ряженки, фисташковой меренгой и сублимированной клубникой в ресторане «Кому жить хорошо», 550 р.