В штаб-квартире Starbucks в Сиэтле открылся первый премиальный кафе-магазин, в котором помимо кофе продают алкогольные напитки и итальянскую выпечку. Об этом сообщает Business Insider.
Starbucks Reserve заявлен именно как магазин, но на деле представляет собой торговый зал на 750 квадратных метров, в котором представлены кофейня, ликерный бар и пекарня Princi. Посетителям предлагают меню завтраков, обедов и коктейлей, в частности, вино, пиво и ликер. В пространстве также есть несколько зон отдыха со столиками и камином.
По словам представителей Starbucks, Reserve воплощает лучшее от кофейного ремесла и современного формата рынка. В ближайшие годы компания собирается открыть не менее тысячи аналогичных точек по всему миру — в 2019 году кафе-магазины появятся в Милане, Нью-Йорке и Токио. Проект запущен как конкурент кофейным барам Blue Bottle и Intelligentsia.