Сегодня / 06:08
Кантемир Балагов приступил к съемкам своего дебютного англоязычного фильма
Сегодня / 11:35
Причиной смерти Паши Техника стала легочная инфекция
Сегодня / 11:11
Второй сезон «Миротворца» выйдет 21 августа
Сегодня / 11:04
В Петербурге спасли четырех детенышей тюленей
Сегодня / 10:45
Вуди Харрельсон не смог сняться в третьем сезоне «Белого лотоса» из‑за отпуска с семьей
Сегодня / 09:30
Две новые сцены, медиаискусство и кемпинг с пляжем: Outline 2025 раскрыл подробности
Сегодня / 09:15
В Москве к середине недели выпадет до 100% месячной нормы осадков
Сегодня / 08:27
Продажи российского вина растут на фоне подорожания импортного
Сегодня / 07:56
«Это хорошо сыгранная чушь»: Борис Джонсон раскритиковал показ сериала «Переходный возраст» в школах
Сегодня / 07:17
Англоязычный дебют Педро Альмодовара «Комната по соседству» выйдет на Netflix 19 апреля
Сегодня / 06:57
Креативный директор Tom Ford «удочерил» слоненка
Вчера / 18:29
Александр Овечкин стал лучшим снайпером в истории НХЛ
Вчера / 17:05
«Minecraft в кино» показал лучший старт в прокате среди всех экранизаций видеоигр
Вчера / 15:56
Названы самые доступные для аренды жилья районы Москвы
Вчера / 12:21
Американец подтянулся 10 001 раз за сутки и вернул себе мировой рекорд
Вчера / 10:40
На Кубе планируют запустить такси на базе «москвичей»
Вчера / 09:33
Рэпер из США совершил убийство и намекнул об этом в треке. Арестовать его помог клип
Вчера / 07:13
Англиканская церковь устраивает соревнования по рестлингу, чтобы привлечь прихожан
Вчера / 06:00
Москву накрыл снегом циклон «Зион». В ближайшие сутки снегопады усилятся
5 апреля / 17:59
Умер кот Хатико, который семь лет охранял могилу хозяина в Дагестане
5 апреля / 15:59
«Minecraft в кино» показал лучший кассовый дебют в 2025 году
5 апреля / 15:56
«Трон: Арес» получил первый трейлер
5 апреля / 12:46
Мошенники начали просить у детей «сдать в аренду» аккаунты в соцсетях
5 апреля / 11:39
Сценариста «Таксиста» Пола Шрейдера обвинили в домогательствах и отказе от выплаты компенсации
5 апреля / 09:45
Битцевский маньяк готов признаться еще в 11 убийствах
5 апреля / 08:53
В Москве запустят новый регулярный речной маршрут
5 апреля / 08:20
В Афганистане нашли, возможно, самого старого человека в мире. Мужчина утверждает, что ему 140 лет
5 апреля / 06:55
Эминем стал дедушкой

Жюри Moscow Restaurant Week выбрало лучший тартар Москвы

7 августа 2018 в 12:34

Жюри летнего Moscow Restaurant Week подвело итоги двухнедельного гастрономического фестиваля, на этот раз посвященного тартару, и назвало победителей. Об этом «Афише Daily» рассказали организаторы конкурса, проходившего с 23 июля по 5 августа.

Тройку лидеров составили шеф «Белуги» Антон Ковальков, Эмануэле Поллини из Ovo и Георгий Троян из «Северян». Лучшим блюдом конкурса признан тартар из копченой белуги и желтохвостика с текстурой огурца и цветами брокколини авторства Ковалькова.

Одновременно с конкурсом на сайте Moscow Restaurant Week шло голосование пользователей, которые пробовали тартары в ста лучших ресторанах Москвы. Здесь тройка лидеров выглядит иначе: лучшие тартары, по версии фуди, готовят в Corner Café & Kitchen (шеф — Кобаяши Кацухико), «Итальянце» Сальваторе Бурго и «Северянах». Шефу последних Георгию Трояну и достался приз зрительских симпатий.

Расскажите друзьям
Читайте также